沙白春菜汤做法

不挽留人 4个月前 已收到3个回答 举报
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食材清单

春菜 五顆 、 沙白 一斤 、 雞粉 適量 、 胡椒粉 適量 、 薑 適量

烹饪步骤

1/8

沙白買回來之後洗乾淨拿水泡著。吐乾淨沙後備用

2/8

春菜切洗好瀝乾水備用

3/8

水連同薑片放進鍋裡燒開

4/8

把沙白放進去，很快就能看到沙白開口，同時產生一些浮沫，可以撈去可以不撈

5/8

沙白全開口之後放進白菜，煮十分鐘左右

6/8

看各人口味，喜歡春菜軟一點就煮久一點，不喜歡就煮幾分鐘好了

7/8

關火前放少許雞粉跟胡椒粉。為了健康。我放了一點點油而已

最后一步

開吃啦。。

小贴士

貝殼類本身已經有海水的鹹味，所以我沒放鹽，貝殼跟大白菜本身都是寒涼的食物，所以薑跟胡椒粉可以中和一下，還可以去腥

12小时前

28

青丝绕手 4星

共回答了421个问题 评论

步骤1

将所有材料清洗干净，准备好！

步骤2

热火冷油，加入姜蒜爆香，再加入咸菜和冬瓜翻炒2分钟

步骤3

加入足量的水，然后加入豆腐烧开

步骤4

烧开后调入盐，酱油，鸡精后，将沙白放入汤中，开大火烧煮2分钟

步骤5

水开，沙白依次张开。用筷子逐个夹出来，保证沙白的鲜嫩

步骤6

沙白出锅后，加入豆芽煮2分钟

步骤7

出锅加入葱花

11小时前

48

乱世同盟 2星

共回答了275个问题 评论

步骤1.准备春菜。

2.将春菜洗净。

3.锅中烧开水，放入生姜。

4.放入春菜。然后盖上锅盖煮熟。

5.春菜煮熟了。

6.加入油。

7.加入盐。

8.稍稍再煮一会儿就可以了。口味重的可以第三步之前起个油锅，把拍碎的蒜爆一下，然后再放水放生姜。

8小时前

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