避风塘白灼芥蓝的做法

輕輕旳輕吻 1个月前 已收到2个回答 举报

傻瓜式癫笑 4星

共回答了447个问题采纳率:98.7% 评论

1、将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份。

2、用小刀将茎部的老皮剥除。

3、调好酱汁:生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块(如没有可不加。)。

4、将生姜切成丝备用。

5、锅内放半锅水,加入色拉油1/2小匙、盐1/2小匙。

6、水开后放入芥兰,水再开时捞起。

7、捞起的青菜立即浸入凉开水中,待凉后捞起沥干水份。

8、锅内热1小匙油,放入姜丝,小火炒出香味。

9、将事先调好的倒入锅内用小火煮至糖溶化。

10、将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上,挑走姜丝等,摆上枸杞装饰,就大功告成啦。

21小时前

22

游蕩惡鬼 2星

共回答了212个问题 评论

1、准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用;

2、红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;

3、准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;

4、锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;

5、焯水后的芥蓝装入盘里;

6、摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;

7、炒锅入油,放入葱丝爆香;

8、去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可

19小时前

36
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com