可乐全翅最正宗的做法

1

锅中煎鸡翅

锅里倒少量的油，油热以后改小火，把腌好的鸡翅放入锅里面煎。

2

加入调料

一面煎好后翻另一面煎，两面煎好后加入蒜片翻炒，翻炒均匀后加入适量的料酒

炖10分钟

加适量的生抽翻炒，炒出香味后加入适量的可乐，盖上锅盖小火炖10分钟左右。

4

大火收汁

时间到后开大火收汁，等锅里的汤汁收到浓稠时，就可以关火出锅

可乐全翅是一道美味的家常菜，以下是可乐全翅最正宗的做法：

所需材料：

鸡翅中12个、大葱1根、姜片适量、丁香适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、老抽适量、可乐500ml、糖适量、盐适量

步骤：

鸡翅中洗净，焯水去血水，捞出沥干水分备用。

大葱切段，姜片备用。

热锅凉油，放入丁香、八角、花椒、桂皮煸炒出香味。

放入鸡翅中，翻炒均匀。

倒入可乐和清水，加入老抽和适量的糖，搅拌均匀。

盖上锅盖，改成中火焖煮20分钟。

打开锅盖，加入适量的盐，改成大火煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

小贴士：

烹饪过程中要注意火候，以免烧焦或煮烂。

可以根据个人口味适量调整糖和盐的用量。

可以在煮之前将鸡翅用盐和料酒腌制一段时间，这样可以使鸡肉更加入味。

主料全翅4个可乐1瓶辅料油适量蒜瓣适量姜片适量 步骤可乐全翅的做法步骤11.鸡全翅洗净切段可乐全翅的做法步骤22.灼水可乐全翅的做法步骤33.捞出，准备可乐可乐全翅的做法步骤44.先炒鸡翅可乐全翅的做法步骤55.炒至变色可乐全翅的做法步骤66.倒入可乐盖过鸡翅即可，不用全倒完可乐全翅的做法步骤77.加入姜片和大蒜可乐全翅的做法步骤88.大火煮开小火炖至浓稠可乐全翅的做法步骤99.盛出即可