鸡蛋炒黄瓜丝最正宗的做法

新人旧酒 2个月前 已收到2个回答 举报
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花生没有爱 1星

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用料:绿色黄瓜 1根、鸡蛋 2个、盐、花生油 适量

具体做法:

1、用的特别细的擦丝器将黄瓜擦成细丝，做菜煎饼也是用这种擦丝儿，细细的，口感不同，加上鸡蛋搅匀。

2、锅中放油，就像普通炒菜程序一样，中间锅有些干时，可以适当加水炒，炒至鸡蛋定形， 加入适量盐即可。

1小时前

48

呵别装了 2星

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材料

黄瓜1根，鸡蛋3个，盐1勺，植物油3勺，白酒3滴

做法

1.黄瓜切片，打3个鸡蛋，放半勺盐，3滴白酒（放白酒能够去除鸡蛋的腥味，但是绝对不能多放），将鸡蛋打匀。

2.烧热炒锅，放两勺油，然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。

3.继续烧热油锅，放入一勺油，放入黄瓜片翻炒15秒，然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒，炒匀即可。材料

黄瓜1根，鸡蛋3个，盐1勺，植物油3勺，白酒3滴

做法

1.黄瓜切片，打3个鸡蛋，放半勺盐，3滴白酒（放白酒能够去除鸡蛋的腥味，但是绝对不能多放），将鸡蛋打匀。

2.烧热炒锅，放两勺油，然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。

3.继续烧热油锅，放入一勺油，放入黄瓜片翻炒15秒，然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒，炒匀即可。

21小时前

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