羊蝎子是用什么做的

怎敌她城 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

爱人与烟 4星

共回答了459个问题采纳率：97.7% 评论

羊脊骨，把羊脊骨切成一块一块，然后用水抄一下，炒一会放入葱姜蒜酱油耗油糖盐牛肉粉炖两小时，这样美味的红烧羊蝎子就好了

21小时前

17

筷子爱人 1星

共回答了191个问题 评论

俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。

宋代文豪苏轼因政治斗争而被贬官惠州，当地市场寥落，商品匮乏，但每日会杀一只羊。因为苏轼是被贬斥的罪官，所以不敢与当地权贵争抢好的羊肉。于是苏轼私下嘱咐杀羊的人，给他留下一般没人要的羊脊骨，在这些骨头之间也有一点羊肉。取回家后，苏轼先将羊脊骨彻底煮透，再用酒浇在骨头上，点盐少许，用火烘烤，等待骨肉微焦，便可食用。苏轼终日在羊脊骨间摘剔碎肉，自称就像吃海鲜虾蟹的感觉和味道。

19小时前

41

永远有 1星

共回答了181个问题 评论

羊蝎子是羊肉做的，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

16小时前

28
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com