什么颜色的猪肉是正常的

管不住心 1个月前 已收到7个回答 举报

脾气暴躁 4星

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猪肉并没有特定的颜色标准,但是正常的猪肉颜色应该是浅红色。
因为猪肉中含有的肌红蛋白会使肉呈现出浅红色,但是在不同的猪种、年龄和饲养环境下,肌红蛋白含量和颜色深浅也会有所不同。
此外,如果猪肉看起来异常发黑或者有异味,就有可能是不新鲜或者存在病变,建议不要食用。
综上所述,正常的猪肉应该是浅红色。

3小时前

45

找吥菿嘬初 3星

共回答了388个问题 评论

猪肉应该是粉红色的。
因为正常的生猪肉应该是粉红色的,这是因为猪肉中有一种叫做肌红蛋白的蛋白质,它会和肌肉中的肌肉纤维结合,让肉类呈现出粉红色的颜色。
如果猪肉呈现出灰色、暗红色或褐色,可能是因为过度处理或保存不当导致的。
此外,食品加工厂也会对猪肉进行处理,比如添加色素、防腐剂等,这也可能会影响猪肉呈现的颜色。
不过,正常的猪肉应该是粉红色的。
延伸内容:选择新鲜健康的猪肉对于保持身体健康非常重要。
建议购买有资质的正规商店的猪肉,尽量避免购买不知道来源或处理不当的猪肉。
煮熟的猪肉也要确保彻底煮熟,以避免病菌侵入人体。

1小时前

44

摇晃的汽水 5星

共回答了50个问题 评论

淡红或者鲜红。

不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

22小时前

4

回不到相戀 2星

共回答了206个问题 评论

淡红色或者鲜红色。猪肉需要经过检疫人员的检疫肉皮面上有图章,因为正常鲜瘦肉的色泽是鲜红色或深红色。

猪肉的颜色呈紫色或是苍白的颜色,说明猪肉变质。

18小时前

27

栺简哋悇烟 1星

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猪肉的颜色并不能决定它是否正常,因为猪肉的颜色会受到多种因素的影响,如猪的饮食、运动量、存放方式等。
然而,新鲜的猪肉的颜色通常为浅红色,因为肌肉中含有肌红蛋白,而烧烤或加工后的猪肉可能会变成棕色或黑色。
因此,选择新鲜的猪肉,依据如颜色、气味、质地等多个方面进行综合判断,可以更好的保证食品的质量和安全。

13小时前

22

没你的夜晚 3星

共回答了338个问题 评论

正经八儿的新鲜猪肉色泽,应该是呈淡红色或鲜红色的,触手肉感不粘手,无黏液,不油腻,白色肥膘是正常的乳白色泽,无发黄、发绿或发黑,细闻只有淡淡的猪肉血腥,而且不管是表面肉色,还是切开后的横截而猪纹理及颜色,都基本一致。

7小时前

13

一粒白大米 2星

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一般新鲜的猪肉都是粉红色的。颜色比较明亮。

1小时前

41
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