想君思故里 1星
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芒果布丁主料芒果3个布丁粉25克调料冰糖30克水500毫升芒果布丁的做法1.芒果去皮去核，切成小丁2.取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水3.搅打成果泥汁4.奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化5.准备朱师傅香滑布丁粉一袋6.奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火7.将煮好的布丁液过滤一遍8.然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中9.搅拌均匀10.倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用烹饪技巧1、脱模的时候要注意，先用牙签沿周边划一圈，然后倒扣后轻轻用手拍底部，再左右晃动使布丁轻轻落下，千万不要用力过猛，否则一不小心会将布丁摔烂2、最后将事先预留的芒果丁装入中间，表面装饰上薄荷叶即可。希望我的回答对你有帮助
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