如何做香酥基围虾

停頓的約定 1个月前已收到3个回答举报

共回答了153个问题采纳率：99.7% 评论

主料虾辅料油葱盐步骤1把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。

2用竹签挑去内脏。

3在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。

4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。

8加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。

9接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。

分

16小时前

共回答了7个问题评论

虾洗净开背去虾线

放入料酒姜丝盐腌制10-15分钟

生分抓匀

油温7成热下锅

炸至金黄捞出备用

香辣酥

油倒出，关火，放入香辣酥，葱花，炸好的虾翻炒均匀盛出

14小时前

3

共回答了499个问题评论

1，准备油，基围虾，亨氏番茄辣椒酱，生抽，料酒，姜蒜。

2，切姜蒜末，虾洗净处理好备用。

3，锅中倒油，放虾煸炒到锅里的油起非常密集的小泡泡，虾壳有明显微黄时，盛出备用。

4，锅留底油，小火下姜蒜末炒香，放番茄辣椒酱，炒到油汁呈红色。开大火放入虾，从锅边加料酒生抽及20克左右的水翻炒均匀。

5，当油汁收紧时，关火，加适量盐翻匀，盛出即可。

11小时前

29

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐