杀大龙虾的正确方法

你的劫 1个月前已收到2个回答举报

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1.先将大龙虾身上的泥沙或灰尘洗净，然后从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。

2.取出筷子，排水。

3.翻开龙虾头部的盖子。清理取出腮。把长在头部的胃囊清除。

4.取出脑髓这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。

14小时前

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第一个步骤：放尿

放尿是保证大龙虾鲜香的关键操作，可以避免大龙虾有让人受不了的异味

从大龙虾的背部将其握紧，腹部朝外，用1根筷子从排尿口插入大龙虾体内，要尽量插的深一些，深度以接近头部处为佳。抽出筷子，大龙虾的尿液就会喷涌而出

第二个步骤：肢解大龙虾

等大龙虾的尿液排完后，它也基本上不能动弹了，我们可以放心地将其进行肢解

如果你不需要保持大龙虾的完美造型，可以依次卸下大螯，翻开头部的盖子清理掉它的腮，再把长在头部的胃囊清除掉，取出脑髓，最后再将剩下的部分根据需要斩块就完成了

12小时前

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