小小的傻瓜 3星
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食材有：土豆500g，食用油20g，蒜10g，葱10g，小辣椒面10g，孜然粉10g，五香粉5g，白芝麻5g，生抽5g，老抽10g，盐5g。
做法：
1.首先准备三个土豆去皮切片，切成厚片，用清水洗去表面多余的淀粉水，开火下入土豆焯水两分钟捞出沥干水分；
2.热锅倒油，下入土豆片，小火慢煎，煎至凉面金黄，鼓起小泡出锅备用；
3.锅里留少许底油，下入蒜末，葱白，小辣椒面，一点孜然粉，少许五香粉，一勺熟白芝麻，一勺生抽，一点点老抽，少许盐，小火炒香；
4.炒香之后下入土豆片，翻炒至入味；最后，撒点葱花就可以出锅了；
2小时前
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