棠菜炒香菇怎么做

戀生殺 1个月前已收到3个回答举报

共回答了150个问题采纳率：97.7% 评论

棠菜炒香菇是一道色香味俱佳的经典菜品。以下是一种常见的做法：

所需材料：

鲜棠菜 300 克

鲜香菇 100 克

大蒜 3 瓣

生姜适量

盐适量

生抽适量

食用油适量

做法：

将棠菜洗净切成段，香菇洗净切成块，大蒜和生姜切末备用。

在热锅中加入适量的食用油，放入大蒜末和生姜末煸炒出香味。

加入切好的香菇块煸炒至变软。

加入棠菜段煸炒至变软。

加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

炒棠菜时不要炒得过久，以免口感不脆爽。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒或辣椒酱。

如果不喜欢太油腻，可以减少食用油的用量。

15小时前

共回答了499个问题评论

步骤 1

唐菜、香菇洗净切块。

步骤 2

油锅先放唐菜翻炒几下，加入香菇，炒到唐菜变色加适量的水闷盖，开小火。期间尽量不要开盖。注意锅盖蒸汽的香气，有一股清新的唐菜香味飘出说明唐菜已经断生，可以起锅了。开盖后加盐、糖、鸡精调味盛盘。

13小时前

5

共回答了165个问题评论

1/9首先洗净蔬菜棠菜一分为二香菇去根切花刀

2/9葱姜切丝蒜切片水淀粉酱油耗油糖鸡精十三香放入碗里准备好

3/9锅里烧热水放入香菇和棠菜烫两分钟然后捞出控水

4/9锅里烧热油煸香葱姜蒜

5/9然后放入焯好的蔬菜翻炒

6/9因为都已经熟了几下就可以放调味料了继续非常几下

7/9放入水淀粉

8/9翻炒均匀就可以出锅了

11小时前

18

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐