深入我心 4星
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川粉是四川传统的小吃,做起来很简单。首先将川粉放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
然后热锅加油,放入蒜泥、豆瓣酱等调料爆香,加入适量的水烧开,加入煮好的川粉拌炒均匀,最后撒上葱花和花生碎即可。可以根据自己的口味调整调料的使用量,尝试不同的配料。这样做出来的川粉鲜辣可口,回味悠长,是一道简单而美味的小吃。
2小时前
归途何去 4星
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川粉的做法如下:
1.油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发。
2.锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色。
3.下油豆角继续翻炒,时间稍长些。
4.接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明。
5.调入酱油,盐,糖,十三香等调味。
6.加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅。
1小时前
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