炒菜太甜怎么办

何痛之有 3个月前已收到6个回答举报

共回答了282个问题采纳率：96.7% 评论

如果菜中还没有放盐，可以适当加入一些盐，让菜的甜味不那么明显；

也可以加一些白醋进去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；如果是炖菜，可以加入一些水进去，水可以稀释甜味；

如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡萝卜、黄瓜、土豆等。

16小时前

共回答了291个问题评论

炒菜时糖放多了，可以放些醋压一压甜味。如果菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味。

做的菜如果是糖醋味的可以少加点盐,如果是咸甜味的可以加原料跟适量的料酒，也可以稍微放点白开水炒几下试试，做菜的时候要注意调味剂，糖放多了对人体没有好处的。

14小时前

共回答了349个问题评论

可用放醋和放盐。炒菜放糖多了可能太甜，可采放醋和放盐来缓解以下，如果还不行，可以再加炒菜时青菜炒挍拌来解决的。

11小时前

共回答了334个问题评论

答：放些醋！炒菜太甜影响口感，这时你只需在菜中放适量的醋，即可中合甜味，又可增加口感，是非常不错的选则，炒菜放调料最好是用小勺加，以防过量！

7小时前

共回答了495个问题评论

首先可以放一些白醋，可以适当的压压甜度。如果还没有放盐的话，也可以放一些盐，也会折去一些甜度。

如果是炒菜，还可以在里面加一些开水搅拌一下，把水倒掉，再重新调味也会好一些。

2小时前

共回答了316个问题评论

可以再加上一些醋来进行调节的，因为醋里面可以分解过多的糖分，以及使得原本过甜的食物变成糖醋的酸酸甜甜的味道，对于营养上和味道上都是比较好的。

24小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐