超省钱拌面做法

天堂的幽魂 3个月前 已收到3个回答 举报
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羙丽笨朲 4星

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用料：鸡蛋2个、面条 100克、豆瓣酱 1勺、水淀粉 1勺、香葱 1棵、油 15克、纯净水 30克

鸡蛋酱拌面的做法步骤：

步骤 1、准备好食材。

步骤 2、锅内加适量水煮开，把面条放入，煮开后倒入1小碗凉水继续煮开关火。

步骤 3、把面条放入盘中。

步骤 4、鸡蛋打入小碗内，加入1小勺料酒和水淀粉打匀，锅烧热加植物油，把鸡蛋液倒入快速炒开，凝固后盛起待用。

步骤 5、锅中放入少许油，加入豆瓣酱、1勺水，拌炒一下，小火煮制浓稠，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，煮1-2分钟，加入适量白胡椒粉，就做成了美味的鸡蛋酱，浇在煮好的面条上即可。

步骤 6、最后撒上准备好的葱花就可以享用。

16小时前

34

涐们狠有范 4星

共回答了470个问题 评论

面条煮熟过冷备用，黄瓜一根切丝，圆葱半个切丝，鸡蛋摊饼切丝，胡萝卜切丝清炒一下备用，大蒜捣成泥加凉开水加盐备用，芝麻酱一勺解开备用，老陈醋或香醋适量，辣油适量，加入面条拌匀，依个人口味还可以加入香油，麻油，老干妈，白糖等等，超好吃，营养足

14小时前

26

踏雪几回 1星

共回答了128个问题 评论

省钱就一把青菜，一包挂面，然后按自己口味一些调味品。酱油，醋，花椒，辣椒就行了，热油一浇，撒上葱花就很香啦。如果嫌麻烦，按个人口味买个喜欢的酱也行，比如能吃辣的买老干妈，喜欢麻酱的麻酱，成本多一点，但是方便，而且买一次可以吃很久也不贵。因为要省钱，所以买一些青菜就好，但是为了营养均衡最好偶尔也买点肉或蛋搭配。

11小时前

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