春茶的10大特点

10大特点分别是：1、春茶基本没有污染

2、春茶的姿态最美

3、春茶的营养最为丰富

4、春茶的氨基酸含量最高

5、春茶的维生素含量最为丰富

6、春茶符合人体“春生夏长”的需要

7、春茶的香气韵味悠长

8、春茶的滋味最为鲜爽

9、满足人们对嫩鲜的追求

10、春茶是品位的象征

春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。

1、春茶基本没有污染

春茶历经一冬，收敛含藏，再加上春茶季期间温度较低，病虫害少，无需施肥、打药，更加安全、卫生、放心品饮。

2、春茶的姿态最美

春茶中叶绿素的含量也相对较低，茶叶颜色多表现为嫩绿色，清新可人，秀外慧中。芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔嫩。

3、春茶的营养最为丰富

茶树经过之前一整个秋冬的休养生息，体内处于敛藏状态，能量储存丰富。春季气温持续保持低温状态，在保证茶树获得充分养分的同时，消耗很少，这样让茶树的养分更为充沛。

4、春茶的氨基酸含量最高

氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其累积速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。

5、春茶的维生素含量最为丰富

从茶叶中所含的维生素来看，春茶的含量也是最高的，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中都含有。但维生素遇高温即会遭到破坏，温度较高即会分解。

春茶因其海拔高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。

6、春茶符合人体“春生夏长”的需要

古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。

春生是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上生命力相协调，利于人体吐故纳新、采纳真气。

7、春茶的香气韵味悠长

花因香而“活”，茶因香而“贵”。春茶的香气聚集让人感到韵味悠长。茶叶香气成分中鲜爽型的芳香醇及其氧化物含量较高，形成了春茶的鲜香。

8、春茶的滋味最为鲜爽

影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯类物质，春茶中氨基酸含量较高，降低了春茶的酚氨比，决定了春茶新鲜爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。

9、满足人们对嫩鲜的追求

尝鲜是人性使然，每一个爱茶人都如此吧？拥有一杯春茶，掌握满满的幸福感。

10、春茶是品位的象征

一两春茶一两金，春茶以稀为贵，是茶人品位的象征。

包括：清香高爽、滋味鲜爽、汤色清亮、芽叶匀齐、叶底柔嫩、口感醇和、回甘持久、喉韵悠长、耐泡性好、价值高昂。
其中，清香高爽和滋味鲜爽是春茶最为突出的特点，因为春茶在春季采摘时，新茶嫩芽含有大量的挥发性芳香物质，口感清香怡人；而在口感方面，春茶的滋味鲜爽、醇和，甘甜回甘，回味舒适。
在保证品质的前提下，春茶的价值也比较高昂。
总之，春茶是茶叶界的一个重要品种，具有高品质和表现出独特的风味特点。

为：清香高爽、鲜叶柔嫩、产量较低、采制时间短、茶汤色绿、滋味浓郁、香气持久、口感清爽、价值高昂、适合沏泡。
其中，产量较低是因为春季气候温和，茶树生长速度较慢，采摘出来的茶叶数量也比较少；采制时间短是因为春季茶树生长快，出现新梢新叶的时间比其他季节早，所以春茶的采制时间很短；而春茶鲜叶柔嫩、清香高爽、口感清爽是因为采摘时间短、叶片含水量高，茶叶中的香气成分和茶多酚含量相对较高。
春茶的滋味浓郁、香气持久、价值高昂是因为春茶的品质相对较高，较为珍贵，对于茶叶爱好者来说十分难得。
春茶适合沏泡是因为其质量优异，可泡出清香浓郁、滋味鲜爽的茶汤。

春茶是一年之中第一次采摘的新茶，因为采摘时间短、昼夜温差大、气温较低，所以具有以下10大特点：

1. 开头清香：春茶因为采摘时间早，所以具有鲜明的清香味，吃后口感清新。

2. 叶片嫩绿：春茶的茶叶颜色新绿，鲜嫩，茶质清醇爽口。

3. 水色晶莹：春茶冲泡后，水色晶莹剔透，清澈明亮，带有微黄绿色。

4. 滋味鲜爽：春茶的口感清新、淡雅，滋味鲜爽，回甘持久。

5. 色香味具有代表性：春茶的色泽翠绿，香气芬芳，味道鲜爽，在日常生活中较为常见。

6. 茶汤浓度适中：春茶含水量较低，茶叶量较少，所以茶汤的浓度适中。

7. 茶气持久：春茶茶汤中的香气能够长时间持久，让人沉醉其中。

8. 富含茶多酚：由于春茶的生产过程较为简单，所以茶多酚等活性物质含量较高。

9. 营养更加丰富：春茶含有更多的营养成分，比如维生素、矿物质等。

10. 茶汤清澈：春茶冲泡后的茶汤清澈见底，所以也受到很多茶友的喜爱。

一、污染少

历经寒冷的冬天，再加上春季温度较低，病虫害少，基本不需要打药除虫，更加安全卫生。

二、外形佳

春茶芽叶肥壮、色泽绿翠、叶质柔软，具有较好的外形特点。

三、香气悠

春茶芳香物质较高，香气悠长，且由于春季气温不高，香气物质保存环境好，所以和其它季节相比，春茶一般具有较高的香气。

四、滋味鲜

春茶中氨基酸含量较高，降低了茶叶的酚氨比，赋予了春茶更为鲜爽的滋味。

五、营养多

茶树经过秋冬季节蓄藏了丰富的营养物质。

春茶维生素含量丰富

维生素遇高温会受到破坏，春茶生长期长且生长气温低，可有效保护维生素。

春茶氨基酸含量丰富

春季气温较低，昼夜温差大，氨基酸的分解速度远低于其分解速度，使得茶氨基酸堆积，故含量较高。

1、外形好

春茶的色泽更加嫩绿，芽叶形状更加饱满整齐，且春季茶叶受病虫害影响很小，叶张更加完整，制成干茶后外形更讨喜。

2、滋味浓

茶树经过一个冬天的休养生息，积累了很多的有用物质，制成的春茶内含物质自然更加丰富，口感更为醇厚饱满，茶汤的滋味也就更浓。

3、更鲜爽

春季茶叶内含物质更加丰富，也就意味着细嫩的芽叶中氨基酸、茶多酚的含量也相对更多，这两者是影响茶汤鲜爽口感的主要物质。

4、香气好

对于大多数茶叶而言，春茶的香气更加纯净，往往更加清香怡人。像一些绿茶、红茶，还会有自然的花香或果香，令人喝起来更舒适。

5、农残少

很多人最关注的一点，那就是农残问题。新制的春茶，尤其是明前茶，通常都是不洒农药的，喝起来便会更令人放心。因为冬季能有效抑制病虫害，所以早春的茶树是不需要洒农药的。

春茶是春季茶叶的统称，具有以下十大特点：

1.新鲜度高：春茶采摘时间短，采摘后马上加工，呈现出茶叶的新鲜口感。

2.香气浓郁：春茶的香气比较鲜明明显，散发着清新的花香和草香。

3.口感柔和：春茶嫩芽含水多，口感柔和清爽，茶味较为清淡。

4.汤色嫩绿：由于春茶叶片嫩绿如芽，所以泡出的茶汤呈现出嫩绿色。

5.富含嫩芽：春茶由于采摘时间较为短，因此茶叶中嫩芽的含量比较高。

6.含氨量低：春茶的含氨量较低，相对比较健康。

7.其他营养成分多：春茶还含有大量氨基酸、儿茶素、维生素C等其他有营养的成分。

8.一年仅一次采摘：春茶仅在春季采摘，因此一年仅有一次采摘。

9.价格相对昂贵：由于春茶产量相对较低，因此价格相对比较昂贵。

10.地域性强：不同产区春茶的口感和特点各异，具有地方特色。