油炸鸡翅架做法

安然无恙 3个月前 已收到4个回答 举报
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為逸一線 4星

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鸡翅 500～600g

腌料 1包

水 90～100g

油炸鸡翅架的做法步骤

步骤 1

我用了三种不同的腌料。 腌料粉+水调匀后，放入鸡翅，均匀抹匀后放入密封保鲜袋中，冷藏过夜。

步骤 2

腌制好的鸡翅架，均匀的紧紧的裹上一层面粉。在油炸之前抖去多余的面粉。

步骤 3

油锅加热，油温加热到160度或者更高一些些。此温度仅供参考。

步骤 4

抖去多余面粉，鸡翅架朝下放入油锅，炸到两面稍微变色，转小火继续油炸。

步骤 5

炸至两面金黄即可

步骤 6

食欲满满

步骤 7

放在沥油架上沥去多余的油

步骤 8

再放到冷却架上，此时吃味道最佳。

21小时前

37

上嘴唇吻 1星

共回答了169个问题 评论

1、把鸡翅根洗净，控水，大蒜去皮

02

2、在鸡翅根里加入所有的调味料，大蒜压成蒜末一起放入拌匀腌制20分钟左右

03

3、在腌好的鸡翅根里加入面粉

04

4、拌匀成为糊状裹在翅根外面

05

5、平底锅烧热，放一大勺植物油晕开，然后把鸡翅根放入煎到两面金黄以后夹出备用

06

6、把空气炸锅或者烤箱预热200度，预热好以后把煎过的翅根放入烤20分钟，最好在煎鸡翅的过程就把烤箱预热好

07

7、快出炉的时候撒上五香粉即可

19小时前

50

一个人舞台 2星

共回答了270个问题 评论

鸡架460克

辅料

姜片10克 料酒1汤勺 精盐0.5勺 胡椒粉适量 孜然粉适量 椒盐粉适量 花生油700克 淀粉3汤勺

步骤1

食材：鸡骨架、姜片

步骤2

将鸡骨架洗净

步骤3

放在案板上剁成块

步骤4

放入盘中

步骤5

随后，搁入姜片

出锅

16小时前

44

酷我黑猫 2星

共回答了220个问题 评论

鸡翅架均匀，裹上面糊，放入油锅中炸至金黄，撒上椒盐粉

12小时前

13
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