整体势 4星
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可以重新煎一下。
舒芙蕾里面不熟，因为水分过多，残留在内部所导致的。所以在制作舒芙蕾的事后一般要控制住水分，不要让水分过多，否则会出现舒芙蕾里面不熟或者是坍塌的情况。
成功烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化，然而在出炉几分钟后，外形就会随热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。
22小时前
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