局中局 1星
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主料
面粉
400g
辅料
南瓜泥
200g
水
适量g
酵母
4g
步骤
1.把南瓜放微波炉加热3分钟至熟，然后和面粉、水、酵母一起放到面包机桶里面选择和面功能。
2.面包机会自动和面两次发酵两次。这是发好之后的样子
3.把面团排气，案板上撒面粉用擀面杖擀成一个大的长方形，摸一层薄油，然后从一边卷起，用刀切成大小均匀的小块。
4.把俩个面团堆叠在一起然后用筷子在中间压下去就变成漂亮的花卷了。
5.放入蒸锅再发酵20分钟，然后冷水上锅蒸30分钟，蒸好之后等5分钟再开锅这样防止回缩。
6.早餐配一碗粥是不是特别好呢，色彩鲜艳小朋友也喜欢吃。
小贴士
一定要发酵到位，一共发2次。蒸好之后等5分钟再开锅。
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