爱在西元后 2星
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1、材料：羊杂1300克、葱3根、盐10克、生抽毫升、蒜5瓣、香菜30克、陈醋10克、香叶大料适量、料酒15毫升、白糖适量、姜5片；
2、将羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净，三样放入冷水锅里加水煮；3、煮好的羊杂清洗一下切片，准备好葱姜片，八角和香叶；
4、将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热，再加一大勺料酒，水开以后加入生抽，再加一点点白糖提味，盖盖子炖一小时；
5、一小时以后加适量盐，继续煮5分钟，准备点香菜末和蒜末，吃的时候盛到碗里，加点香菜末、蒜末再加点陈醋。
3小时前
艾美丽 2星
共回答了239个问题 评论
食材：熟羊杂、香菜、涮羊肉小料。
把熟羊杂改刀切成丝，香菜洗净，切碎。
羊杂加入适量的清水，煮开，用勺撇去浮沫。
稍煮一会，加入涮肉小料调味，关火撒上香菜即可。
1小时前
回答问题
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