虾仁什锦玉米粒的家常做法

1，准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末

2，锅中放少许油，倒入葱姜末

3，倒入虾仁，加入料酒

4，翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。

原料

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冷冻虾仁 (500克)

玉米粒 (少许)

胡萝卜 (少许)

豌豆 (少许)

油 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

盐 少许

1/把胡萝卜切丁，玉米弄成粒，与剥好的豌豆一起，混成什锦菜。

2/在准备好的虾仁上加入适量的盐、适量的料酒。搅拌均匀后，腌制5分钟。

3/在锅里倒入适量的油，至7分热，然后把腌制好的虾仁倒入锅内翻炒至变色。

4/放入什锦菜，然后翻炒几下。

5/加入适量的盐，再加入适量的胡椒粉，翻炒均匀，炒熟后出锅装盘。什锦虾仁制作完成。

6.美味又好吃的虾仁什锦玉米粒的家常做法完成开吃了。

什锦虾仁玉米粒的用料：

主料 虾仁 150g玉米粒 100g黄瓜 50g胡萝卜 50g#腌虾仁调料 盐 1g白胡椒粉 0.5g糖 0.5g淀粉 2g植物油 5ml#其他调味料 葱花 5g植物油 15ml生抽 15ml

什锦虾仁玉米粒的做法：

步骤 1

虾仁切成粒。

步骤 2

腌制虾仁。放入糖、盐、胡椒粉，抓匀后放入淀粉继续抓匀，最好放入淀粉抓匀，最后用油封住盐分和水分，腌制10-20分钟。

步骤 3

锅烧热入油、葱花小火炒出香味。

步骤 4

放入胡萝卜丁，转中小火略微翻炒(约1分钟)。接着放入黄瓜丁、玉米翻炒（约1分钟）。

步骤 5

最后放入虾仁粒炒至虾仁变色，倒入生抽翻炒均匀即可。