素油阳春面做法

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凉透的水 3星

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素油阳春面的做法：

用料

主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。

辅料；盐2克、油7毫升、酱油5毫升。

1、首先鸡蛋两个打散，香葱三棵，葱白和葱尾切段，中间切丁。

2、然后锅中倒入油2毫升，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，蛋饼切条。

3、在另起锅，倒入油5毫升，倒入葱白，葱白焦黄，倒入葱绿，倒入清水500毫升，酱油5毫升，盐2克。

4、接着另起锅，放入挂面100克煮熟，倒入葱油汁，夹入蛋条、葱花即可。

5、阳春面成品图

2小时前

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