痴线小毛 4星
共回答了43个问题采纳率：92.7% 评论
食材明细
羊肉500克、葱、花椒、青椒、洋葱、薄荷、红椒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉各适量。
做法
1、羊肉切条，放白酒浸泡十五分去腥，油热冒烟加入葱姜花椒。
2、爆香加入切好的青红椒和洋葱炒。
3、配料炒至断生后加入腌好的羊肉。
4、加入盐、生抽、老抽、胡椒粉与辣椒粉、适量水炒至上色入味，出锅。
2小时前
温情学长 1星
共回答了183个问题 评论
食材：羊肉 200g 、 京葱 1根 、 料酒 1勺 、 鸡精 1/3勺 、 盐 小半勺 、 白糖 小半勺 、 酱油 大半勺 、 花椒粉 半勺
做法步骤
步骤1
准备好羊肉洗净
步骤2
羊肉切丝
步骤3
京葱切丝备用
步骤4
锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色
步骤5
加入京葱丝翻炒均匀（炒制过程都用大火）
步骤6
烹入料酒，盐、白糖、鸡精、酱油和花椒粉，多翻炒几遍，让羊肉入味
步骤7
装盘
1小时前
情花自飘零 4星
共回答了410个问题 评论
将羊肉洗干净，切成薄片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜，一起爆炒15分钟即可
22小时前
回答问题
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