稀面馅饼怎么和面

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1、食材：通心粉200g、干酪适量、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、欧芹碎适量。

2、通心粉煮熟，放入容器中，放干酪拌匀，碗中放乳清干酪、鸡蛋、盐、胡椒粉、欧芹碎、干酪、搅拌均匀。

3、挤入通心粉中，上面基上牛肉酱，摆入烤盘中，上面放上奶酪。

4、放入烤箱180度，烤5分钟即可，好吃的意大利面馅饼就做好了。

8小时前

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面粉➕水➕盐顺着一个方向搅拌，感觉搅动越来越费劲就好了盖上保鲜膜，半小时后在顺着一个方向在搅一次，静置入2个小时后，面团顺着一个方向搅至顺滑，面团用筷子挑起来劲道光滑，一个手代手套抹油，另一个手用筷子挑起面团抹油的手套掐掉面团，放在手上放上线包好轻轻压扁放在电饼铛里烙制两面金黄即可出锅。

6小时前

38

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材料：面粉500g、水适量、馅料适量、食用油30g。

制作步骤：

1、把面粉倒入盆内，水龙头开小流量，边流边搅拌。

2、面团上筋，没有颗粒，比较细腻。

3、和成软面团，可以用筷子挑起来。

4、放温暖的地方发酵，这是发酵好的面团。

5、面板上多放些面粉，防沾。

6、将发酵好的面团，慢慢倒在放了面粉的案板上。盆里没有流下来的面团，撒点面粉搓下来。

7、把面团沾面粉的一面往上翻，这样手不会沾，揉搓排气，分成大小均匀的剂子。

8、取一个面团用手按扁。

9、放入馅料，包包子样收口。

10、锅内刷油，开中小火，放入包子，用手按扁成饼状，上面用刷子刷层油，防止水分丢失。一面定型后翻面，多翻几次，至两面金黄。

3小时前

28

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和面时水放多一点，就行了

21小时前

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