雪花牛排怎么腌制比较嫩

尐吠赑戔 3个月前 已收到2个回答 举报
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谷谷露露 1星

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、清洗雪花牛肉切成方块，加入朗姆酒对雪花牛肉腌制大概五分钟时间。

2、将樱桃清洗之后和朗姆酒一起搅拌打成汁水。3、锅子中加入黄油，将黄油融化之后放入腌制入味的牛肉粒。4、慢慢煎到两面微微变色即可，这个时候口感较为嫩。5、煎好的牛肉放入烤箱用两百度烤2分钟

17小时前

38

气质情人 3星

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1、食材：雪花牛排300g，黑胡椒45g，橄榄油30g，蘑菇200g，盐25g，黄油50g。

2、牛排旁边的脂肪要先切下来。

3、然后分成小块。

4、撒上10g的盐和黑胡椒。

5、稍微涂开。

6、再来15g黑胡椒。

7、最后淋上20g橄榄油。

8、用厨房夹稍微涂抹一下。

9、处理好后适温放置5分钟。

10、然后准备袋子，把牛排塞进去。

11、用手轻轻按压。

12、然后向空的部分折叠一次。

13、再轻轻地压下去。

14、接着向锅内加入三升水。

15、牛排放入锅内。

16、加入10g橄榄油。

17、然后在牛油中加入百里香，煎一下。

18、然后放入牛排轻轻按压。

19、然后在锅中加入50g牛油。

20、加入200g蘑菇翻炒均匀。

21、加入15g盐和20g黑胡椒。

22、接着把牛排分切一下。

23、最后把炒好的蘑菇放到上面

15小时前

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