人的佟天 4星
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,看外观
不管是新白茶或老白茶,茶叶的颜色都是以绿色为主,整体看起来鲜活有活力。
如果茶叶出现死气沉沉的褐色、黑色,要么是品质出了问题,要么是做旧茶。
此外冲泡过后还可以观察叶底,优质白茶即便冲泡之后,叶片依然油亮有光泽,且富有弹性,而非一捏就烂那般脆弱。
第二,闻香气
优质白茶的干茶香高扬,开箱的刹那香气扑鼻,闻起来十分舒适,而如果开箱之后闻起来茶香微弱,品质必然存在问题。
冲泡之后,白茶的香气是馥郁的,而且每种香气都有辨识度,比如毫香、花香、粽叶香、鲜笋香等等。
当白茶存成老茶,还会出现药香、陈香、稻谷香,各种香气缤纷呈现。
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