想祢了 1星
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羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味.
在表面撒盐.
用手给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿(两面都要做).
以2-3的方式,在表面(两面)撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒.
在羊腿表面撒上橄榄油,然后用保鲜膜将羊腿裹住,放入冰箱冷藏腌制保存4个小时以上(可以隔夜).
将土豆,地瓜,南瓜,胡萝卜去皮,切成块.西兰花,切小块.
将蔬菜倒入烤盘上面撒上橄榄油,蒜片,盐,黑胡椒粒,罗勒叶和迷迭香.
将蔬菜烤盘放入微波炉烤1分钟
在羊腿表面刷一层蜂蜜水高火烤3～5分钟,待表面烘烤上色之后
将羊腿取出放入蔬菜烤盘中间,用锡纸包裹住,待上桌的时候打开食用即可.
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