哥特式表白 1星
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主料
虾仁150克
鸡蛋4个
小葱2颗
辅料
植物油15克 盐2勺 黑胡椒粉1/3小勺 料酒1勺 糖1小勺
步骤1
备好食材：虾仁，鸡蛋，小葱
步骤2
虾仁放入盐，料酒，黑胡椒粉抓匀，腌制片刻；鸡蛋磕入碗里，放入盐，糖搅拌均匀；小葱的葱绿部分切成葱花
步骤3
不粘锅置于火上，调入适量植物油烧热；放入葱白煸香；观察葱白略微焦黄后，捞出不要
步骤4
放入虾仁；迅速翻炒，直至虾仁炒成7分熟
步骤5
倒入蛋液
步骤6
蛋液需淹没过虾仁，尽量将蛋液摊成圆形
步骤7
盖上盖子，中小火8分钟
步骤8
撒葱花，关火
步骤9
【虾仁鸡蛋饼】做好啦，可切块食用
14小时前
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