黄豆渣怎么做着好吃

溺亡你心海 3个月前已收到3个回答举报

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食材：榨完豆浆的豆渣、鸡蛋、火腿、88粒盐

芝麻油、葱末

做法

将两根火腿切碎，倒入豆渣中，加入2-3个鸡蛋

加入小半碗面粉，根据豆渣多少来放。比例1:3将盐、芝麻油、葱末一并加入豆渣中，搅拌均

热锅冷油，倒入搅拌好的面糊。炸至两面金黄即可

小贴士：第一次操作可以将面糊分几次煎。翻动时更容易操作

14小时前

共回答了43个问题评论

黄豆做豆腐剩下的豆渣，做好了非常好吃，有饭店称为“雪花菜”，具体做法是，将豆渣放在锅中小火干焙，不放任何调料，直到焙干水份，生姜，洋葱，小米椒，香菜切碎，放入焙干的豆渣中，油的量要多一点，盐，味精等调料放好，就可以了。

12小时前

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共回答了31个问题评论

准备豆渣500g、鸡蛋2个、青椒1个、洋葱半个、盐少许、豆渣140g、胡萝卜半根、葱一小段、食用油少许。

炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。加入豆渣翻炒。

翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。鸡蛋熟了后，加青椒丁和少许盐调味即可。

9小时前

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