紫薯蛋挞是怎么做的

小空格 3个月前 已收到1个回答 举报

浪子情缘 1星

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主料

挞皮10个 紫薯1小个

淡奶油100克 牛奶80克

蛋黄2个 白砂糖25克

低筋面粉6克

紫薯蛋挞的做法步骤

1. 准备好所需材料;

2. 紫薯去皮切小块上锅蒸熟;

3. 奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化;

4. 晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀;

5. 然后过滤一下;

6. 蒸好的紫薯放进挞皮里;

7. 倒入挞水,8-9分满;

8. 入预热烤箱210度,中下层上下火烤25分钟即可。

9. 喜欢趁热吃,先吃几个再拍照~~~

9小时前

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