高傲成鸡 2星
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干蘑菇的保存是有一定讲究的，干蘑菇一定要放在干燥的地方，千万不能在潮湿的地方，因为干蘑菇，他本身是浠水的，如果放在潮湿的地方歇了一定水分，他就能发霉变质，这样就不能再吃了因此，要想存放蘑菇时间长，首先就必须放达密封放在干燥的地方，这样就能够放很长时间，不会变质
21小时前
蜿蜒归途 3星
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干香菇需要密封保存：氧化反应是香菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以干香菇注意密封保存。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋，把袋口扎好。把罐子盖紧。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
19小时前
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