毛尖好还是银毫好

情定三生 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

那时很天真 4星

共回答了439个问题采纳率：90.7% 评论

1、二者属性不同，毛尖是一种花茶，而银毫是一种绿茶。

2、毛尖茶叶外观比较细直、圆润光滑，茶叶身披白毫；而银毫茶外形芽叶粗壮肥硕、呈现银辉色，全身密披白色的茸毛。

3、味道不同：毛尖泡出来的花茶，汤颜色碧绿，在浓郁的花香味，喝起来甘甜香润。银毫汤色清澈明亮，喝起来有一种淡淡的兰香气息，两者的风味是不一样的。

5小时前

31

倾心相伴 3星

共回答了399个问题 评论

茉莉银毫在茉莉花茶中应属于中、高档茶，是一种“加工花茶”。它的制作工艺主要是拌和与堆放:茶坯和鲜茉莉花均匀拌和(拌和条件:茉莉花要有七、八成开)和堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气，会周围的茶坯所吸收，茶坯便成为具有浓烈花香的花茶。“有的窨花过程中间还要增加一道通花工序，当窨堆温度上升到一定的高度，即将窨堆扒开散热降温，然后再收堆继续窨制”。当香花不再正常吐香时，便开始起花，即用筛分方法将花渣与茶坯分开。有的配花量极少，或香花形态与茶坯相似，就不起花。起花后的制品含水量若超过8-9%，就必须及时复火降低水分。窨坯复火后冷却再窨花一次，称为二窨，经过反复的窨制才可完成。

由此看来，茉莉银毫是茉莉花茶的一种，也属于加工茶。它可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。

3小时前

25
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com