虾可以和土豆搭配吗

亚瑟送纸 3个月前已收到2个回答举报

共回答了429个问题采纳率：92.7% 评论

虾可以和土豆搭配。有几十种美食。

土豆虾饼是一道特色美食。主要制作原料有土豆、虾等。

土豆焖大虾是一道山东菜，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力,海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。油焖大虾色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。

22小时前

共回答了92个问题评论

食材明细

2个土豆，8-10只鲜虾，盐适量，姜丝适量，料酒适量，芝士碎，胡椒粉适量，土豆淀粉适量。

虾可以和土豆搭配

1.土豆洗干净去皮切成薄片，切得越薄越容易熟

2.上锅蒸10-15分钟

3.处理一下鲜虾，先从头尾挑一下，再从中间挑出虾线

4.将头去掉，再剥去外壳，尾巴要留下来

5.虾仁中加入适量食盐调味，再加入姜丝、料酒去腥。全部食材搅拌均匀腌制入味十分钟

6.蒸熟的土豆取出来，用擀面杖捣成泥，捣的越细腻越好

7.稍稍放凉后加入一点盐调味，适量胡椒粉，再加入土豆淀粉。土豆淀粉少量多次地倒入，一边倒一边搅拌，没有土豆淀粉可以用玉米淀粉，搅拌至看不见干面粉

8.下手揉成团，多揉一会，揉成一个中等偏软的面团

9.不需要醒面了，直接揪一团面团，先团圆，再捏出一个窝窝

10.放入一个腌好的虾仁，再放点芝士碎。用虎口位置慢慢收拢

11.把虾尾巴漏出来，一个虾球生胚就做好了，其他也按照这个步骤做好

12.虾球生胚蘸上一层鸡蛋液

13再裹上面包糠，面包糠按压紧实，防止炸的时候脱落

14.全部做好备用

15.起锅，油温五成的时候下虾球，沿着锅边缓缓放下以免将油溅起伤到手

16.虾球上面炸不到的地方用勺子往上淋热油。使它受热均匀，时不时的多翻动几次，炸出的颜色更均匀好看

17.炸4-5分钟后，看到表面金黄即可捞出控油

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐