黄磊做丝瓜教程

气不气嘛 3个月前已收到3个回答举报

共回答了1个问题采纳率：90.7% 评论

材料：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）

做法

1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。

2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。

3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。

4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。

4小时前

共回答了64个问题评论

一、用料

丝瓜 1根，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，食用盐适量

二、做法步骤

步骤 1，丝瓜选鲜嫩的刮去外皮

步骤 2，将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3，切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4，大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5，锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6，将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7，再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8，加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

2小时前

共回答了423个问题评论

丝瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；

2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐