海冬瓜的家常做法

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主料：海冬瓜200克

辅料：海虾70克,鲜贝50克,海参50克,蛤蜊50克

调料：料酒15克,盐5克,味精4克,白砂糖5克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克,胡麻油5克,香油5克

做法：

1.海虾放入水锅内、放入黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出、稍冷后剥去头、壳；海参切成小块同蛤肉、鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出。

2.海冬瓜去皮，切成2厘米见方的小丁放入沸水中焯至八分熟时捞出，过冷后沥干水分。

3.理好的原料同放盘内，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油拌调均匀，花椒油倒入炒锅内烧热，淋在上面稍拌后即可。

1小时前

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用料：冬瓜

适量

火腿肠

一根

香菇

适量

蒜

一瓣

油10克

盐

少许

鸡精

少许

虾米少许

做法：

1.准备好所有食材，先将香菇洗净切小丁，冬瓜去皮洗净切丁，火腿肠也切小丁喔

2.准备几片大蒜

3.起锅，倒入适量的油，油温起来了放入蒜片炒一下，然后下香菇爆炒一下

4.待香味出来后加入些许清水，放入些许虾米，然后加入火腿肠和冬瓜，煮一下。

5.最后放些许盐，鸡精，就好啦，盛出开吃。

21小时前

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