人去花落空 3星
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手工拉面的做法主料 普通面粉(500克) 温水(280克) 盐(3克) 辅料 无 厨具 煮锅 分类 主食原味技巧三刻钟简单难度 将盐加入到面粉中，搅拌均匀 将温水缓缓倒入面粉中，边到边搅拌至面粉呈棉絮状 然后用手揉在一起和成面团，盖保鲜膜，静置20分钟 将静置好的面团，揉三分钟左右。
把面团分成两到三份，取其中一份，揉成圆柱形 用手掌把面团压扁 用擀面杖把面片擀成宽约12厘米，厚度约为7毫米的长片状。盖保鲜膜静置15分钟。
面片上倒少量食用油，涂抹均匀 将面片切成不到1厘米的细条，再静置5—10分钟 双手拽住面条两头，轻轻向长拉扯，拉到自己需要的长度、细度为止
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