聖戰士 1星
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凝固剂的用量不对
一般1斤豆浆放5克左右的内酯。如果放的太少就会出现部分凝固的现象，放的太多就会发酸，需要根据豆浆的浓度来调节用量。
内酯要用少量凉开水溶化，千万不能用温水或者开水。水也不要加的太多把内酯浓度给稀释了，加一点能把内酯化开就好，如果没有用水化开就会造成颗粒状或者絮状的豆花。
3小时前
最美的身材 4星
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如果成絮状需要静止15分钟就会凝固，成固体形状，也就是内酯豆腐。
1小时前
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