幸福的爱 3星
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准备材料:瘦猪肉2两、紫菜一包、香葱一把、油适量、盐 量、酱油适量、淀粉适量
【操作步骤】
1、猪肉切成片，可以切得厚一点，因为后面还要捶打，切厚一点捶打的时候可以变薄，而且不容易断。
2、猪肉片放入碗里，加姜片、盐、酱油腌制十分钟。
3、加入适量的淀粉，抓拌均匀，加了淀粉后肉片会变得更细嫩，口感会更好。
4、把猪肉片平铺在案板上，然后用刀背捶肉片，直到把肉片捶得扁扁的，也可以用擀面杖捶。
5、锅里放入适量的水，姜片、料酒、油，烧开。
6、放入捶好的肉片，烫熟。
7、加入紫菜，煮开。
8、放葱花、盛到碗里，一碗美味的捶肉片汤就做好了。
1小时前
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