小米粥哪一种小米好

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山西钦州的黄小米是出了名的好吃，它本身就是粒宝满颜色金黄的小米，煮出来的黄小米还没出锅就能闻到那浓浓的香气熬出来的小米粥稍等一会就出油皮，米脂多的小米才会好喝。

14小时前

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熬小米粥建议用黄小米,黄小米油性大这样煮出来的小米粥会在表面形成一层厚厚的米油,这个是小米的精华,对于大病初愈,或者身体较弱的人来说,食用是非常好的,养胃而且营养价值比糯小米更丰富。

而且黄小米煮后的味道较软,煮的粥更浓，口感很好

12小时前

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小米粥是一种美味健康的食品，选择哪一种小米做小米粥主要取决于个人口味和偏好。以下是几种常见的小米类型，供您参考：

1. 糯米小米：糯米小米口感软糯，煮出来的小米粥比较黏稠，适合喜欢口感软糯的人食用。

2. 紫米小米：紫米小米富含花青素和维生素E等营养素，颜色也比较漂亮，做出来的小米粥颜色更加鲜艳，适合喜欢口感和颜色都有特色的人食用。

3. 黄小米：黄小米口感细腻，煮出来的小米粥比较清淡，适合喜欢口感清淡的人食用。

4. 红小米：红小米口感略带甜味，煮出来的小米粥比较甜美，适合喜欢口感甜美的人食用。

需要注意的是，无论选择哪种小米，都要先将小米淘洗干净，然后用适量的水煮熟，最后加入适量的糖或其他调味品，根据个人口味调整味道。此外，小米粥也可以加入其他食材，如红枣、桂圆、花生等，营养更加丰富。

9小时前

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