小型模具蛋糕的做法

素笺言心 3个月前 已收到2个回答 举报

拽天下 3星

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第一步

筛入低筋面粉;

第二步

分离蛋黄、蛋清;

第三步

低筋面粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶加在一起搅拌:

第四步

自动打蛋器打发蛋清(先低速打发,后高速打发,过程中分3次加入细砂糖);

第五步

蛋清打发至粗泡:

第六步

粗泡呈倒三角形状即可;

第七步

蛋黄糊和蛋清糊二者混合;

第八步

模具抹玉米油

第九步

将蛋黄蛋清混合物依次倒入模具中;

第十步

放入烤箱

第十一步

中火、140度,加热30分钟;

第十二步

香甜可口小蛋糕出炉!

2小时前

45

农民山泉 4星

共回答了423个问题 评论

01

黄油隔热水融化后加入适量的玉米片,搅拌好

02

玉米片倒入模具中压底

03

将鸡蛋打入装着蛋糕粉的碗内

04

打成面糊

05

倒入模具中,加入适量的蜜豆

06

烤箱中层180度,15分钟

07

端出来就可以吃啦,注意烫伤。

1小时前

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