皮蛋闻起来臭是不是坏了

妩媚泪 4个月前已收到3个回答举报

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额，本身皮蛋是有一点不一样的味道，不过不知道你说的臭味是它本身味道还是变味了的。不过不可否认的，皮蛋制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加入一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅。这样一来，制成的皮蛋中就含有一定量的铅。所以不建议你多吃尤其如果味道不对就直接不要吃了

8小时前

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额，本身皮蛋是有一点不一样的味道，不过不知道你说的臭味是它本身味道还是变味了的。不过不可否认的，皮蛋制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加入一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅。这样一来，制成的皮蛋中就含有一定量的铅。所以不建议你多吃尤其如果味道不对就直接不要吃了

6小时前

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额，本身皮蛋是有一点不一样的味道，

不过不知道你说的臭味是它本身味道还是变味了的。

不过不可否认的，皮蛋制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加入一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅。这样一来，制成的皮蛋中就含有一定量的铅。

所以不建议你多吃

尤其如果味道不对就直接不要吃了

3小时前

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