正宗梅干菜是什么菜种

佐手写寂寞 1个月前 已收到2个回答 举报

权位金钱 2星

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是芥菜(雪里蕻)晒干,加盐腌制,然后发酵而成的。梅干菜酸酸的,天然微甜,香味浓郁,一般可以用来做梅菜扣肉,梅干菜烧饼,梅干菜炒饭,梅干菜包子等等。

3小时前

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独坐爱琴海 4星

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是大白菜腌制过的样子,变咸变色了

1小时前

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