説孒沵芣慬 1星
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组织状态：（鲜禽产品）肌肉富有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原状；（冻禽产品）肌肉指压后凹陷部位恢复较慢，不易完全恢复原状。
色泽：（鲜禽产品、冻禽产品）表皮和肌肉切面有光泽，具有禽类品种应有的色泽。
气味：（鲜禽产品、冻禽产品）具有禽类品种应有的气味，无异味。
加热后肉汤：（鲜禽产品、冻禽产品）透明澄清，脂肪团聚于液面，具有禽类品种应有的滋味。
异物：（鲜禽产品、冻禽产品）不得检出。
21小时前
北有艳阳 2星
共回答了95个问题 评论
鸡腿皮粗糙，冠色浅，就老鸡，鸡腿皮细代淡粉色，冠色很红，就当年养嫩鸡。
19小时前
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