刘尛宝 3星
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原料：超市买的白条鸡（淘洗干净）剁块配料：香菜末 葱白丝各适量
调料：大葱一根（打结） 生姜一块（拍裂） 胡椒粉一小调羹（白） 味精少许 食盐少许
操作：
一、将鸡块放入炖锅内，加入冷水（刚漫过原料），大火烧开，撇去浮沫。
二、放入葱结、姜块、胡椒粉、味精，将火压小并盖上锅盖，小火慢炖15分钟。
三、加入食盐，盖好盖子继续小火慢炖15分钟后，起锅倒入汤盆，撒上香菜末、葱丝即可上桌了。
16小时前
清風烈酒 4星
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清炖白条鸡的做法步骤
步骤 ：
一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。
水淹没鸡块，等水开后撇血末。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。
盖锅盖转中小火，炖50分钟左右，用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。
出锅后撒点香菜提味。
14小时前
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