白芹要焯水吗

堤边柳 1个月前已收到1个回答举报

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青衫白发 1星

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白芹要焯水，在煸炒芹菜的时候，还是需要提前把它焯水的，因为本身芹菜含有丰富的粗纤维，如果不焯水的话，第一水分没有那么足，第二，里面的纤维非常硬，焯水过后芹菜既能变得更加翠绿又非常嫩爽，所以更好吃

11小时前

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