冻肉皮没有解冻能直接水煮么

宁囨壞 3个月前 已收到1个回答 举报

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可以

1、 在高温下细菌都会被消灭的,不会给我们带来伤害,但是味道上会不如解冻过后的,而且也容易受热不均匀,导致外熟内生的情况。

2、 毕竟之所以要解冻肉,就是为了让肉变得散碎,更好受热。因此,虽然肉不解冻可以直接煮,但大块的肉最好还是解冻切块后再煮。

3、 冻肉使用及解冻注意事项:在买冻肉的时候,只买冷冻在冰箱或放置在冰床上的肉,如果冻肉已有臭味或已变质,就不能继续食用,将冻肉解冻后,肉按压后应该富有弹性。

11小时前

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