还轻飘飘 3星
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1.将新鲜买来的牛蹄筋先清洗干净后，用清水浸泡几小时，中间更换几次水，目的是去除牛蹄筋的膻味。
2.浸泡过后的牛蹄筋放入沸水中，加入花椒、生姜和料酒，汆烫一下。
3.捞出牛蹄筋，冲冷水后沥干水分即可。
7小时前
回答问题
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牛蹄筋怎么处理
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请问牛蹄筋怎么清洗啊
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