面片汤的做法 家常面片汤如何做好吃

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曲谱轻纱 3星

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用料 面粉 250克 水 125克 盐 2克 面碱 1/4匙(可省略) 肉丝 葱姜 菠菜 高汤 适量 料酒 味精 香油 1面粉250克,水125克,盐2克,面碱1/4匙(可省略),揉10分钟,饧30分钟2上下撇薄粉,擀成大薄片3表面撒满薄粉,防粘,从一头紧密卷起4用利刀从一头切开,切到另一头5从中间再切开成两道6依次切成菱形片,散开备用7肉丝,葱姜丝,焯好的菠菜过凉挤干水分切段,高汤适量,8锅中爆香葱姜丝,下肉丝翻炒,加少许料酒,加入足量开水,烧开后加入高汤,中火烧两三分钟使其味浓,加入面片,煮两分钟9加入菠菜,盐,最后淋入蛋液,加少许味精,香油提味出锅

22小时前

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盗版游戏 3星

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记得以前小的时候,妈妈经常会在家给我们做这样的面片汤,妈妈亲手擀的面片,擀的薄薄的,吃着很好吃,很好消化,我们放学回来妈妈就做好啦,现在妈妈年岁大啦,难免牙齿也不爱吃太硬的东西啦,所以就想起了妈妈以前给我们做的面片汤啦,快要母亲节啦,一定要亲手做给妈妈吃啊

1、首先将新鲜的菠菜或者也可以是其他的新鲜蔬菜洗干净备用。

2、取两个新鲜的鸡蛋待用。

3、将鸡蛋打入碗中,用搅蛋器均匀的打碎。

4、热锅中倒入适量的食用油,等油热后先放入香葱末炒香后加入适量的水。

5、等水烧开后开始下入适量的面皮,继续开始煮面片。

6、等到面片煮熟后,放入提前洗好的蔬菜,加入适量的食盐。

7、最后打入鸡蛋液,加入适量的香油和香菜末,好吃的家常面片汤就可以美美的让家人和自己享用了。

21小时前

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