橙香锅虾的家常做法

詥玖畢緍 4个月前 已收到1个回答 举报

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用料

对虾 20只

有机菜花 半颗

芹菜 1根

土豆 1个

洋葱 半个

胡萝卜 半根

香菇 5朵

香葱 2根

白芝麻 5克

生姜 1块

蒜 6瓣

红辣椒 3个

花椒 30粒

八角 5个

豆瓣酱 2勺

盐、十三香、香油 适量

步骤 1

1.对虾洗净挑去虾线,在虾背上划上一刀,有机菜花切成小朵,芹菜茎、土豆、胡萝卜切条,洋葱、蒜切块,生姜切片备用。

步骤 2

锅内烧油将虾炸至七分熟捞出,再炸土豆条捞出备用; 倒掉炸过的油,锅内重新倒入食用油烧热,放豆瓣酱炒香,+花椒+八角+红辣椒+生姜+蒜+洋葱翻炒;

步骤 3

依次放入有机菜花+芹菜+香菇,翻炒至七分熟,再放入炸好的虾+土豆条,加适量盐+十三香继续翻炒待熟出锅,最后撒上白芝麻+葱花,淋上少许香油即可。

19小时前

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