伤我者亡 1星
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食材
黄骨鱼6条，西红柿2个，生姜1小块，盐1小勺，胡椒粉适量，陈醋少许，植物油适量，小葱少许
做法步骤：
1
鱼买回来的时候让鱼摊老板帮忙杀洗好，回家再随便洗一下就可以用了，这种鱼一定要买鲜活的
13小时前
锐浩小陈 4星
共回答了49个问题 评论
原料：黄辣丁200g、老豆腐1块、葱1根、青蒜1头、姜1块、蒜1头、油2勺、盐1勺、剁椒10g、豆瓣酱1勺、白酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖半勺。
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、黄辣丁处理干净，划两刀，加白酒姜片腌制去腥。
第3步、葱姜蒜改刀，豆腐切块。
第4步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜，加豆瓣酱和剁椒炒出红油。
第5步、加开水煮沸，加生抽调味老抽提色，来少许糖提鲜。
第6步、放入鱼和豆腐。
第7步、大火煮沸转小火慢炖二十五分钟左右。
第8步、出锅加盐调味即可。
11小时前
员工我保养 2星
共回答了245个问题 评论
花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，
8小时前
黑影子 1星
共回答了125个问题 评论
最佳腌制的娃娃菜酸菜半棵，洗净
3
猪肉一小块切片，生姜切片，酸菜切成自己喜欢的大小
4
炒锅里放适量油加热，下肉片翻炒至出香味
5
肉片炒香以后拨到一边，下黄颡鱼煎制
6
翻面再煎一下，放姜片，料酒
7
加一大碗水烧开，放少许盐大火煮5分钟
8
煮5分钟之后加酸菜再煮3，4分钟即可，出锅前撒葱花
4小时前
回答问题
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