花样枣馍怎么做

冷凍冰淩 1个月前 已收到2个回答 举报
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血之贵公子 3星

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食材：面粉（500克），酵母（5克），红枣（适量）

做法

步骤1: 按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。

步骤2: 红枣洗净去核切成条。

步骤3: 当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。

步骤4: 揉成馍胚，在馍胚顶部放入一条红枣，周围均匀放入四条红枣，红枣馍胚就做好了。

步骤5: 蒸锅中加入凉水，放入馍，中火烧开。

步骤6: 蒸25分钟左右，枣花馍头就做好了。

11小时前

33

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主料面粉500g水250g酵母5g 辅料红枣40粒 步骤花样枣馍的做法步骤11.酵母溶解于水中，静置5分钟，慢慢倒入面粉盆中花样枣馍的做法步骤22.边倒边搅拌成雪花状花样枣馍的做法步骤33.揉成光滑有面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大花样枣馍的做法步骤44.取出揉匀后分成二等份，取一份搓成长条花样枣馍的做法步骤55.两份面团都搓成长条后，切成大小均等的10个小剂子花样枣馍的做法步骤66.取一个剂子揉圆，按扁擀开成长圆形厚面片，摆上4颗洗干净的红枣花样枣馍的做法步骤77.对折后轻压，依次做好所有的馍坯花样枣馍的做法步骤88.放入蒸笼，盖上盖子静置20分钟。大火烧开上汽后转中火蒸18分钟，关火焖2分钟即可

9小时前

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